Our story
Una griglia in mezzo alla campagna salentina
Siamo una braceria in aperta campagna, sulla provinciale che da Specchia va verso Alessano. Accendiamo la griglia, portiamo in tavola carne alla brace e contorni, e quando la stagione lo permette si cena fuori, sul prato sotto le luci.
A grill house out in the fields on the road from Specchia to Alessano. We cook meat over the embers, serve it with simple sides, and in good weather you eat outside on the lawn under the lights.
Laniena sta fuori dal centro abitato di Specchia, lungo la SP242 che collega il paese ad Alessano. Intorno c'è la campagna del basso Salento; da noi trovi un prato ampio, una casa bassa con la sala interna e la griglia.
Se dobbiamo descriverci in poche parole, lo facciamo così: carne alla brace e contorni di sapori. Il menù gira attorno al fuoco: tagli di carne cotti sulla griglia, qualcosa per cominciare, contorni per accompagnare.
La sera il giardino si accende: tavoli lunghi sotto le vele bianche, file di lampadine tra gli alberi e la casetta in pietra della brace sullo sfondo. Quando fa fresco o tira vento ci si sposta nella sala interna.
Chi è passato da noi ha scritto su Google Maps oltre 340 recensioni e il voto medio è di 4,5 stelle. Per noi è il modo migliore per farci conoscere da chi passa da queste parti.
